Œufs cocotte aux champignons
Prépa 10 min · Cuisson 12 min
Œufs délicatement cuits en cocotte avec crème fraîche, champignons et herbes fines.
Contient : Lait, Œufs
Pour 4
Ingrédients
- 8 piece œuf de poule
- 250 g champignon de Paris
- 120 ml crème fraîche épaisse
- 40 g beurre doux
- 2 g herbes de Provence
- 2 g sel fin
- 1 g poivre noir moulu
Étapes
- Préchauffer le four à 180°C.
- Émincer finement les champignons et les faire cuire 3 minutes dans du beurre.
- Distribuer les champignons dans des cocottes individuelles.
- Verser un trait de crème fraîche dans chaque cocotte, puis y casser délicatement les œufs.
- Ajouter sel, poivre et herbes, puis cuire au four 10 à 12 minutes.