Tzatziki au concombre et à l'aneth
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Yaourt épais, concombre râpé et aneth, plus herbacé que la version à la menthe déjà au catalogue.
Contient : Lait
Pour 4
Ingrédients
- 250 g concombre
- 1 piece ail
- 300 g yaourt grec nature
- 10 g aneth frais
- 15 ml huile d'olive
- 3 g sel fin
- 1 piece citron
Étapes
- Préparer le concombre râpé et pressé.
- Mélanger le yaourt, l'aneth et l'huile.
- Verser la sauce sur la base et tourner sans écraser.
- Servir froid en bol, surface lisse et aneth visible.
- Dresser aussitôt, pendant que les textures restent nettes.