Tofu brouillé au curcuma
Prépa 8 min · Cuisson 8 min
Tofu émietté, curcuma, oignon et sauce au soja.
Contient : Gluten, Soja
Pour 2
Ingrédients
- 250 g tofu ferme
- 40 g oignon
- 2 g curcuma moulu
- 10 ml sauce soja
- 10 ml huile de tournesol
- 1 g sel fin
Étapes
- Préparer le tofu émietté et l'oignon.
- Chauffer fortement et y saisir le curcuma et la sauce au soja.
- Émietter le tofu à la fourchette et le dorer avec l'oignon.
- Poursuivre la cuisson 8 minutes en remuant.
- Servir chaud, couleur jaune.