Tô de mil aux épinards
Prépa 10 min · Cuisson 25 min
Bouillie de millet, épinards et oignon, plat de base.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 80 g oignon
- 200 g épinard frais
- 200 g millet décortiqué
- 15 ml huile d'olive
- 5 g sel fin
Étapes
- Préparer l'oignon et les épinards.
- Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire colorer le millet.
- Ajouter l'oignon et les épinards et laisser suer quelques minutes, sans brûler.
- Mouiller avec un verre d'eau, couvrir et laisser mijoter 25 minutes à feu doux.
- La bouillie doit être épaisse. Servir en bol.