Soupe de tofu au gochujang
Prépa 10 min · Cuisson 15 min
Tofu, courgette, oignon et gochujang sans gluten, soupe rouge.
Contient : Gluten, Soja
Pour 4
Ingrédients
- 80 g oignon
- 200 g courgette verte
- 2 piece ail
- 300 g tofu ferme
- 10 ml huile de tournesol
- 25 g gochujang sans gluten
- 10 ml sauce soja
Étapes
- Préparer oignon, courgette et ail.
- Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire colorer le tofu.
- Ajouter oignon, courgette et ail et laisser suer quelques minutes, sans brûler.
- Mouiller avec le gochujang, couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
- Servir en bol, tofu en cubes, courgette encore un peu ferme.