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Retour au catalogueSoupe de pois cassés au thym

Soupe de pois cassés au thym

Prépa 10 min · Cuisson 35 min

Pois cassés, carotte, oignon et thym, mixés ou non.

Aucun allergène suivi

Pour 4

Ingrédients

  • 150 g carotte
  • 100 g oignon
  • 1 piece ail
  • 3 g thym frais
  • 250 g pois cassés
  • 15 ml huile d'olive
  • 6 g sel fin

Étapes

  1. Préparer carotte, oignon et ail.
  2. Chauffer l'huile dans une cocotte et y faire colorer les pois cassés.
  3. Ajouter carotte, oignon et ail et laisser suer quelques minutes, sans brûler.
  4. Mouiller avec un grand volume d'eau, couvrir et laisser mijoter 35 minutes à feu doux.
  5. Les pois doivent s'écraser. Servir en bol.