Salade mechouia de poivrons
Prépa 15 min · Cuisson 25 min
Poivrons et tomates rôtis, écrasés à la fourchette, cumin et huile.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 300 g poivron rouge
- 300 g tomate
- 1 piece ail
- 2 g cumin
- 25 ml huile d'olive
- 4 g sel fin
- 1 piece citron
Étapes
- Passer poivrons et tomates au four jusqu'à ce que la peau noircisse.
- Les peler et les écraser grossièrement.
- Assaisonner de cumin, d'ail, d'huile et de sel.
- Servir tiède en bol, texture irrégulière.