Salade croquante de chou au citron vert
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Chou blanc râpé, carotte, citron vert et cacahuètes, salade piquante.
Contient : Arachides, Poissons
Pour 4
Ingrédients
- 250 g chou blanc
- 100 g carotte
- 100 g tomate cerise
- 1 piece citron vert
- 15 ml sauce nuoc-mâm
- 30 g cacahuètes non salées
- 1 piece ail
- 1 piece piment oiseau
Étapes
- Préparer le chou et la carotte râpés.
- Mélanger le citron vert, la sauce nuoc-mâm et les cacahuètes.
- Verser la sauce sur la base et tourner sans écraser.
- Le chou doit rester croquant. Servir en bol, cacahuètes concassées dessus.
- Dresser aussitôt, pendant que les textures restent nettes.