Rouget Grillé aux Herbes de Provence et Citron
Prépa 10 min · Cuisson 10 min
Filet de rouget grillé simplement avec herbes de Provence et citron frais. Un plat méditerranéen savoureux et léger.
Contient : Poissons
Pour 4
Ingrédients
- 600 g filet de rouget
- 5 g herbes de Provence
- 1 piece ail
- 25 ml huile d'olive
- 4 g sel fin
- 2 g poivre noir moulu
Étapes
- Rincer les filets de rouget, les sécher.
- Frotter avec herbes de Provence, ail émincé et huile d'olive.
- Saler et poivrer.
- Griller 4-5 minutes de chaque côté à feu vif.
- Presser citron frais en fin de cuisson.
- Servir avec tomates cerises grillées si désiré.