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Retour au catalogueRagoût de pois chiches à la tomate

Ragoût de pois chiches à la tomate

Prépa 15 min · Cuisson 30 min

Pois chiches, tomate, chorizo et laurier, plat de marmite.

Aucun allergène suivi

Pour 4

Ingrédients

  • 120 g oignon
  • 2 piece ail
  • 300 g tomates concassées
  • 1 piece laurier
  • 400 g pois chiches
  • 100 g chorizo
  • 20 ml huile d'olive
  • 3 g paprika douce
  • 5 g sel fin

Étapes

  1. Préparer oignon, ail, tomate et laurier.
  2. Chauffer l'huile et le paprika dans une cocotte et y faire colorer les pois chiches et le chorizo.
  3. Ajouter oignon, ail, tomate et laurier et laisser suer quelques minutes, sans brûler.
  4. Mouiller avec un verre d'eau, couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
  5. La sauce doit être courte. Servir en plat creux.