Poulet teriyaki au mirin
Prépa 10 min · Cuisson 15 min
Poulet laqué à la sauce au soja et au mirin.
Contient : Gluten, Soja
Pour 4
Ingrédients
- 500 g filet de poulet
- 30 ml sauce soja
- 30 ml mirin
- 10 g sucre blanc
- 10 g gingembre frais
Étapes
- Préparer les filets de poulet.
- Chauffer fortement et y saisir la sauce au soja, le mirin et le sucre.
- Cuire le poulet, puis le napper de sauce jusqu'à ce qu'elle brille.
- Poursuivre la cuisson 15 minutes en remuant.
- Servir tranché, sauce collante.