Pommes de terre sautées à l'ail
Prépa 15 min · Cuisson 20 min
Des pommes de terre dorées et croustillantes, parfumées à l'ail frais et parsemées de persil vivifiant. Un accompagnement simple mais savoureux, typiquement français, qui plaît à toute la famille.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 800 g pomme de terre
- 2 piece ail
- 40 ml huile d'olive
- 30 g persil frais
- 4 g sel fin
Étapes
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes réguliers de taille moyenne.
- Versez l'huile d'olive dans une grande poêle et chauffez-la à feu moyen-vif.
- Ajoutez les cubes de pommes de terre et faites-les revenir en les remuant régulièrement pendant 15-18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur.
- Hachez l'ail et versez-le dans la poêle 2 minutes avant la fin de la cuisson, mélangez bien.
- Assaisonnez avec le sel fin et mélangez pour bien répartir.
- Parsemez généreusement de persil frais ciselé, mélangez une dernière fois et versez dans le plat de service.