Poires pochées au vin rouge

Ingrédients

• 4 piece poire
• 400 ml vin rouge
• 60 g sucre blanc
• 2 g cannelle moulue

Étapes

1. Éplucher les poires en gardant la queue.
2. Les cuire dans le vin, le sucre et la cannelle.
3. La lame doit entrer sans forcer.
4. Servir avec un peu de jus réduit.