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Pâtes aux champignons de Paris et ail fondant

Prépa 10 min · Cuisson 20 min

Pâtes courtes cuisinées simplement avec des champignons de Paris sautés à l'ail doux, beurre et parmesan.

Contient : Gluten, Lait

Pour 4

Ingrédients

  • 400 g pâtes courtes
  • 350 g champignon de Paris
  • 4 piece ail
  • 60 g beurre doux
  • 80 g fromage comté
  • 10 g sel fin
  • 2 g poivre noir moulu

Étapes

  1. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
  2. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu'à al dente.
  3. Pendant ce temps, nettoyer et émincer finement les champignons de Paris.
  4. Hacher grossièrement l'ail.
  5. Faire revenir l'ail dans le beurre doux 2 minutes à feu doux pour qu'il devienne doré et fondant.
  6. Ajouter les champignons, augmenter le feu et les cuire 8 à 10 minutes jusqu'à coloration.
  7. Égoutter les pâtes et les mélanger aux champignons avec fromage râpé, sel et poivre.