Pâtes au pecorino et au poivre
Prépa 5 min · Cuisson 12 min
Pâtes, pecorino et beaucoup de poivre noir.
Contient : Gluten, Lait
Pour 4
Ingrédients
- 360 g pâtes tagliatelle
- 80 g fromage pecorino
- 6 g poivre noir moulu
- 2 g sel fin
Étapes
- Préparer les pâtes.
- Chauffer fortement et y saisir le pecorino et le poivre.
- Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson, lier avec le pecorino hors du feu.
- Poursuivre la cuisson 12 minutes en remuant.
- Servir aussitôt, poivre visible.