Pad thaï aux crevettes
Prépa 20 min · Cuisson 15 min
Un pad thaï savoureux et rapide, agrémenté de crevettes succulentes, de nouilles de riz légères et d'une sauce à base de sauce soja, le tout garni de cacahuètes croquantes pour une symphonie de saveurs et de textures.
Contient : Arachides, Crustacés, Gluten, Œufs, Soja
Pour 4
Ingrédients
- 300 g nouilles de riz
- 400 g crevettes
- 2 piece œuf de poule
- 80 ml sauce soja
- 60 g cacahuètes
- 100 g oignon
Étapes
- Faire tremper les nouilles de riz dans l'eau tiède pendant 10 minutes, puis bien les égoutter.
- Émincer finement l'oignon.
- Chauffer une grande poêle ou un wok à feu vif et y faire revenir les crevettes avec l'oignon pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
- Pousser les crevettes sur les côtés et verser les nouilles de riz au centre de la poêle.
- Arroser avec la sauce soja et ajouter les œufs battus en filet sur les nouilles. Mélanger vigoureusement pendant 2-3 minutes.
- Bien incorporer les crevettes et les nouilles ensemble, en veillant à bien les enrober de sauce.
- Ajouter les cacahuètes concassées et mélanger une dernière fois.
- Servir immédiatement bien chaud.