Omelette aux fines herbes
Prépa 5 min · Cuisson 4 min
Oeufs, persil, ciboulette et un peu de beurre.
Contient : Lait, Œufs
Pour 2
Ingrédients
- 8 g persil frais
- 8 g ciboulette
- 4 piece œuf de poule
- 15 g beurre doux
- 2 g sel fin
- 1 g poivre noir moulu
Étapes
- Préparer les herbes ciselées.
- Chauffer fortement et y saisir les oeufs et le beurre.
- Battre les oeufs avec les herbes, cuire en remuant puis laisser prendre.
- Poursuivre la cuisson 4 minutes en remuant.
- Plier et servir aussitôt, centre encore moelleux.