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Retour au catalogueMapo de tofu au porc

Mapo de tofu au porc

Prépa 15 min · Cuisson 15 min

Tofu, porc haché, gingembre et sauce au soja, mijoté court.

Contient : Gluten, Soja

Pour 4

Ingrédients

  • 15 g gingembre frais
  • 2 piece ail
  • 60 g oignon
  • 200 g porc haché
  • 15 ml huile de tournesol
  • 3 g piment en poudre
  • 350 g tofu ferme
  • 20 ml sauce soja

Étapes

  1. Préparer le gingembre, l'ail et l'oignon.
  2. Chauffer l'huile et le piment dans une cocotte et y faire colorer le porc haché.
  3. Ajouter le gingembre, l'ail et l'oignon et laisser suer quelques minutes, sans brûler.
  4. Mouiller avec le tofu et la sauce au soja, couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
  5. Le tofu doit rester en cubes, sauce courte. Servir en bol.