Lomo saltado de boeuf
Prépa 20 min · Cuisson 15 min
Boeuf sauté, oignon, tomate et pommes de terre dorées, sauce au soja.
Contient : Gluten, Soja
Pour 4
Ingrédients
- 400 g filet de boeuf
- 150 g oignon
- 200 g tomate
- 400 g pomme de terre
- 20 ml sauce soja
- 25 ml huile de tournesol
- 1 piece ail
- 4 g sel fin
- 8 g coriandre fraîche
Étapes
- Préparer le boeuf, l'oignon et la tomate.
- Chauffer fortement et y saisir les pommes de terre et la sauce au soja.
- Dorer les pommes de terre à part, saisir le boeuf, réunir au dernier moment.
- Poursuivre la cuisson 15 minutes en remuant.
- Servir aussitôt, textures encore distinctes.