Lentilles au berbéré
Prépa 10 min · Cuisson 30 min
Lentilles vertes, oignon et berbéré, plat de jeûne.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 150 g oignon
- 2 piece ail
- 10 g gingembre frais
- 250 g lentilles vertes
- 20 ml huile d'olive
- 6 g berbéré
- 5 g sel fin
Étapes
- Préparer l'oignon et l'ail.
- Chauffer l'huile et le berbéré dans une cocotte et y faire colorer les lentilles.
- Ajouter l'oignon et l'ail et laisser suer quelques minutes, sans brûler.
- Mouiller avec un verre d'eau, couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
- Les lentilles gardent un peu de tenue. Servir en bol.