Hachis parmentier de boeuf
Prépa 25 min · Cuisson 30 min
Boeuf haché à l'oignon, couvert de pommes de terre écrasées au lait.
Contient : Lait
Pour 6
Ingrédients
- 500 g steak haché
- 150 g oignon
- 1 piece ail
- 150 g tomates concassées
- 800 g pomme de terre
- 100 ml lait demi-écrémé
- 40 g beurre doux
- 6 g sel fin
- 2 g poivre noir moulu
- 1 g muscade moulue
Étapes
- Préchauffer le four. Préparer le boeuf, l'oignon et la tomate.
- Répartir dans un plat et napper avec les pommes de terre, le lait et le beurre.
- Étendre le boeuf puis les pommes de terre dans un plat.
- Enfourner 30 minutes, jusqu'à surface dorée.
- Le dessus doit dorer. Servir en parts.