Gratin de betteraves et fromage chèvre
Prépa 20 min · Cuisson 35 min
Un gratin original et savoureux alliant la douceur des betteraves rôties avec le fromage chèvre fondant et les noix.
Contient : Céleri, Fruits à coque, Lait
Pour 4
Ingrédients
- 600 g betterave
- 200 g fromage chèvre frais bûche
- 250 ml crème fraîche épaisse
- 60 g noisettes décortiquées
- 30 g beurre doux
- 1 piece bouillon cube légumes
- 5 g sel fin
- 2 g poivre noir moulu
Étapes
- Lavez et coupez les betteraves en tranches fines.
- Disposez-les dans un plat à gratin beurré.
- Versez une crème fraîche délayée avec un peu de bouillon.
- Parsemez de fromage chèvre émiettée et de noisettes concassées.
- Enfournez à 190°C pendant 30 minutes.
- Servez le gratin doré en surface, chaud ou tiède.