Frites de patate douce au four
Prépa 15 min · Cuisson 30 min
Des frites croustillantes de patate douce rôties au four et assaisonnées de paprika douce, une alternative légère et gourmande aux frites classiques. Un accompagnement savoureux et réconfortant.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 800 g patate douce
- 50 ml huile d'olive
- 8 g paprika douce
- 5 g sel fin
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Laver les patates douces, les laisser avec leur peau ou les éplucher selon la préférence.
- Les couper en bâtonnets réguliers d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Disposer les bâtonnets sur une plaque allant au four, arroser généreusement d'huile d'olive.
- Saupoudrer de paprika douce et de sel fin, bien mélanger pour enrober uniformément.
- Rôtir 28 à 30 minutes au four en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.