Fondue savoyarde au comté
Prépa 15 min · Cuisson 15 min
Comté et emmental fondus au vin blanc, pain de mie à tremper.
Contient : Gluten, Lait, Sulfites
Pour 4
Ingrédients
- 1 piece ail
- 250 g pain de mie
- 250 g fromage comté
- 200 g fromage emmental
- 200 ml vin blanc sec
- 1 g muscade moulue
- 1 g poivre noir moulu
Étapes
- Préparer l'ail frotté et le pain de mie coupé en cubes.
- Chauffer un filet d'huile dans une cocotte et y faire colorer le comté et l'emmental râpés.
- Ajouter l'ail frotté et le pain de mie coupé en cubes et laisser suer quelques minutes, sans brûler.
- Mouiller avec le vin blanc sec, couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.
- Remuer en huit jusqu'à ce que le fromage soit lisse. Servir dans le caquelon, pain à côté.