Fondant au Chocolat et Miel de Châtaigne
Prépa 15 min · Cuisson 12 min
Un fondant au chocolat noir ultra-riche agrémenté de miel de châtaigne, pour un dessert intense et réconfortant, à servir tiède.
Contient : Lait, Œufs
Pour 4
Ingrédients
- 20 g cacao en poudre
- 100 g beurre doux
- 4 piece œuf de poule
- 60 g sucre blanc
- 30 g miel de châtaigne
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C. Beurrer généreusement 4 ramequins.
- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
- Fouetter les œufs avec le sucre blanc jusqu'à blanchiment.
- Ajouter le chocolat fondu et le miel de châtaigne, mélanger délicatement.
- Répartir dans les ramequins, cuire 12 minutes : le centre doit rester fondant.
- Démouler immédiatement et servir tiède, éventuellement avec une poudre de cacao.