Filet de colin vapeur aux graines de fenouil
Prépa 10 min · Cuisson 12 min
Colin cuit à la vapeur, fenouil en graines et citron.
Contient : Poissons
Pour 4
Ingrédients
- 600 g filet de colin
- 3 g graines de fenouil
- 1 piece citron
- 15 ml huile d'olive
- 4 g sel fin
Étapes
- Préparer les filets de colin.
- Les disposer dans le panier avec les graines de fenouil.
- Cuire à la vapeur 12 minutes, jusqu'à ce que la pointe d'un couteau s'enfonce sans résistance.
- Préparer à part le citron et l'huile.
- Servir la chair nacrée, graines visibles, citron à part.