Filet de Cabillaud Grillé aux Poireaux et Thym
Prépa 20 min · Cuisson 18 min
Filet de cabillaud frais grillé accompagné de poireaux fondants au beurre et thym frais. Un plat léger et délicieux.
Contient : Lait, Poissons
Pour 4
Ingrédients
- 600 g filet de cabillaud frais
- 500 g poireau
- 40 g beurre doux
- 20 ml huile d'olive
- 5 g sel fin
- 2 g poivre noir moulu
Étapes
- Nettoyer les poireaux et les couper en tronçons de 5 cm.
- Faire cuire les poireaux à la poêle avec beurre doux et thym pendant 8 minutes.
- Préchauffer le gril.
- Saler et poivrer les filets de cabillaud, les badigeonner d'huile d'olive.
- Griller les filets 6-8 minutes de chaque côté à feu moyen.
- Dresser avec les poireaux et un trait de beurre frais.