Fattouche au sumac
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Salade de pain grillé, laitue, concombre, tomate et sumac.
Contient : Gluten
Pour 4
Ingrédients
- 150 g salade laitue
- 150 g concombre
- 200 g tomate
- 80 g radis
- 40 g oignon
- 8 g menthe fraîche
- 60 g pain de mie
- 3 g sumac
- 1 piece citron
- 25 ml huile d'olive
- 3 g sel fin
Étapes
- Préparer laitue, concombre, tomate, radis et oignon.
- Mélanger le pain grillé, le sumac et le citron.
- Verser la sauce sur la base et tourner sans écraser.
- Ajouter le pain au dernier moment pour qu'il reste croquant. Servir en saladier.
- Dresser aussitôt, pendant que les textures restent nettes.