Falafels au four d'herbes
Prépa 20 min · Cuisson 12 min
Boulettes de pois chiches moulus, persil et cumin, dorées à la poêle.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 200 g pois chiches moulus
- 20 g persil frais
- 60 g oignon
- 1 piece ail
- 3 g cumin
- 4 g sel fin
- 30 ml huile de tournesol
Étapes
- Préparer les pois chiches moulus, le persil et l'oignon.
- Chauffer fortement et y saisir l'huile de tournesol.
- Former des boules aplaties et les dorer des deux côtés jusqu'à croûte.
- Poursuivre la cuisson 12 minutes en remuant.
- Servir chaud, coeur encore moelleux.