Épinards sautés à l'ail
Prépa 10 min · Cuisson 10 min
Des épinards frais sautés rapidement à l'ail et à l'huile d'olive, assaisonnés de sel et poivre noir moulu. Un accompagnement rapide, léger et savoureux, qui préserve toute la finesse du légume.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 800 g épinard frais
- 2 piece ail
- 35 ml huile d'olive
- 4 g sel fin
- 2 g poivre noir moulu
Étapes
- Laver les épinards frais et les essorer délicatement.
- Peler et hacher finement l'ail.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle sur feu moyen-vif.
- Ajouter l'ail et laisser revenir 30 secondes pour parfumer l'huile.
- Ajouter les épinards et sauté 8 à 10 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que l'humidité soit évaporée.
- Saler et poivrer généreusement juste avant de servir.