Épinards au paneer
Prépa 15 min · Cuisson 15 min
Paneer doré, épinards fondus, garam masala.
Contient : Lait
Pour 4
Ingrédients
- 400 g épinard frais
- 100 g oignon
- 2 piece ail
- 15 g gingembre frais
- 250 g fromage paneer
- 4 g garam masala
- 20 ml huile d'olive
- 5 g sel fin
Étapes
- Préparer les épinards, l'oignon, l'ail et le gingembre.
- Chauffer fortement et y saisir le paneer.
- Dorer le paneer, puis le remettre dans les épinards fondus.
- Poursuivre la cuisson 15 minutes en remuant.
- Servir en plat creux, cubes de paneer encore visibles.