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Crème dessert au chocolat et noisettes grillées

Prépa 20 min · Cuisson 0 min

Une crème au chocolat noir fondante, enrichie de mascarpone, garnie de noisettes torréfiées croustillantes. Un dessert simple mais gourmand.

Contient : Fruits à coque, Lait

Pour 4

Ingrédients

  • 250 g mascarpone
  • 30 g cacao en poudre
  • 80 g noisettes décortiquées
  • 40 g miel toutes fleurs
  • 2 g vanille en poudre

Étapes

  1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec 50 ml d'eau. Laisser tiédir légèrement.
  2. Mélanger le mascarpone dans un bol, ajouter le miel et fouetter lentement.
  3. Incorporer délicatement le chocolat fondu dans le mélange mascarpone-miel en pliant régulièrement.
  4. Ajouter la vanille en poudre et mélanger bien.
  5. Répartir la crème dans des verrines ou des assiettes creuses.
  6. Concasser les noisettes grillées si nécessaire, les saupoudrer généreusement sur le dessert et servir frais.