Côtelettes d'agneau à la menthe et ail rôti
Prépa 10 min · Cuisson 12 min
Des côtelettes d'agneau tendre rôties avec ail rôti fondant, herbes fraîches et un trait de miel pour équilibrer les saveurs.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 500 g côtelettes d'agneau
- 4 piece ail
- 20 g miel toutes fleurs
- 40 ml huile d'olive
- 5 g sel fin
- 2 g poivre noir moulu
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C et disposer les côtelettes d'agneau sur une plaque de cuisson.
- Saler, poivrer généreusement et badigeonner d'huile d'olive avec miel et ail écrasé.
- Cuire 10-12 minutes au four selon l'épaisseur pour une cuisson rosée.
- Laisser reposer 2 minutes et servir avec un trait d'huile d'olive fraîche et des herbes fraîches.