Brocoli Grillé aux Amandes et Miel
Prépa 10 min · Cuisson 10 min
Fleurons de brocoli grillés avec amandes effilées et miel. Un accompagnement simple, croquant et gourmand.
Contient : Fruits à coque
Pour 4
Ingrédients
- 600 g brocoli en fleurons
- 50 g amandes effilées
- 25 g miel toutes fleurs
- 30 ml huile d'olive
- 4 g sel fin
- 1 g poivre noir moulu
Étapes
- Diviser le brocoli en fleurons de taille régulière.
- Faire cuire à l'eau bouillante salée 3-4 minutes, puis égoutter.
- Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Griller 4-5 minutes à feu moyen-vif, en remuant régulièrement.
- Ajouter amandes effilées en fin de cuisson.
- Servir chaud avec un trait de miel.