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Retour au catalogueBouillon miso au tofu et aux algues

Bouillon miso au tofu et aux algues

Prépa 10 min · Cuisson 10 min

Miso de riz délayé, tofu, algue nori et oignon.

Contient : Sésame, Soja

Pour 4

Ingrédients

  • 60 g oignon
  • 250 g tofu ferme
  • 5 ml huile de sésame
  • 40 g miso de riz
  • 4 g algue nori
  • 1 g sel fin

Étapes

  1. Préparer l'oignon émincé.
  2. Chauffer l'huile de sésame dans une cocotte et y faire colorer le tofu en cubes.
  3. Ajouter l'oignon émincé et laisser suer quelques minutes, sans brûler.
  4. Mouiller avec le miso de riz et l'algue, couvrir et laisser mijoter 10 minutes à feu doux.
  5. Ne pas faire bouillir après le miso. Servir en bol, nori en lanières.