Bol de boeuf aux vermicelles et à la menthe
Prépa 20 min · Cuisson 8 min
Boeuf sauté, vermicelles de riz, salade, menthe et citron vert.
Contient : Poissons
Pour 4
Ingrédients
- 250 g filet de boeuf
- 120 g vermicelles de riz
- 15 ml sauce nuoc-mâm
- 100 g salade laitue
- 10 g menthe fraîche
- 10 g coriandre fraîche
- 1 piece citron vert
- 80 g concombre
Étapes
- Saisir le boeuf et le couper en lamelles.
- Tremper les vermicelles et les égoutter.
- Dresser salade, vermicelles, boeuf, menthe et coriandre.
- Servir le citron vert et la sauce nuoc-mâm à part.