Boeuf sauté au basilic thaï
Prépa 15 min · Cuisson 8 min
Boeuf saisi très chaud, basilic thaï, ail et sauce au soja.
Contient : Gluten, Soja
Pour 4
Ingrédients
- 450 g filet de boeuf
- 3 piece ail
- 1 piece piment oiseau
- 20 g basilic thaï
- 20 ml sauce soja
- 15 ml huile de tournesol
- 1 g sel fin
Étapes
- Préparer le boeuf en lamelles, l'ail et le piment.
- Chauffer fortement et y saisir la sauce au soja et l'huile.
- Saisir le boeuf sans le laisser rendre toute son eau, ajouter le basilic en dernier.
- Poursuivre la cuisson 8 minutes en remuant.
- Servir aussitôt, feuilles encore vertes.