Bâtonnets de panisse au thym
Prépa 20 min · Cuisson 15 min
Bouillie de pois chiches refroidie, taillée en bâtonnets et dorée à la poêle.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 220 g pois chiches moulus
- 5 g sel fin
- 4 g thym frais
- 40 ml huile de tournesol
- 1 piece citron
Étapes
- Préparer les pois chiches moulus cuits en bouillie épaisse puis refroidis.
- Chauffer fortement et y saisir l'huile de tournesol et le citron.
- Tailler la bouillie prise en bâtonnets et les dorer sur toutes les faces.
- Poursuivre la cuisson 15 minutes en remuant.
- Servir avec le citron, en accompagnement croquant.