Aubergines grillées à l'ail
Prépa 10 min · Cuisson 10 min
Tranches d'aubergine grillées, ail et persil.
Aucun allergène suivi
Pour 4
Ingrédients
- 500 g aubergine
- 25 ml huile d'olive
- 2 piece ail
- 10 g persil frais
- 3 g sel fin
- 1 piece citron
Étapes
- Préparer les aubergines.
- Badigeonner avec l'huile, l'ail et le persil.
- Griller 10 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à marques nettes.
- Chair fondante, peau marquée. Servir tiède.
- Laisser reposer deux minutes avant de dresser.